Existem diversos tipos de gin, produzidos de maneiras diferentes e indicados para variados paladares.
No texto de hoje, você irá conhecer um pouco mais sobre essas opções e suas características detalhadamente.
Monte o seu drink e aprenda sobre os tipos de gin com a gente. Faça uma boa leitura!
O que é um gin?
Antes de explorarmos os diferentes tipos de gin, temos que saber o que caracteriza essa bebida.
Podemos definir o gin como uma bebida alcoólica destilada feita à base de zimbro e cereais.
Inicialmente, ele foi inventado com o intuito de ser um remédio, como já contamos em outro texto do nosso blog, que você pode conferir clicando aqui!
Mas, apesar de ter caído em um certo esquecimento entre os anos 90 e 2000, o gin voltou com tudo, impulsionado principalmente pelos renomados chefs de cozinha e por conta da sofisticação, pois é uma bebida que está totalmente atrelada ao luxo e à elegância.
A partir daí, o sucesso só vem aumentando, com cada vez mais estilos, aromas, sabores e receitas diferentes, mas sem nunca esquecer do zimbro, que é a base da bebida.
Os tipos de gin existentes
Chegou a hora de conhecermos os tipos de gin existentes hoje no mercado. Como a variedade é imensa, separamos alguns dos principais para você ficar bem informado. Vamos lá!
London Dry: é o tipo de gin mais comum e produzido em todo o mundo. Ele não precisa ser fabricado em Londres ou na Inglaterra, como o nome sugere, apenas é necessário ter uma série de ingredientes aromáticos, como o zimbro, em seu processo de destilação, que foi regulamentado pela União Europeia em 2008.
Pink Gin: com menos álcool que o London Dry, o Pink Gin destaca-se, claro, pela cor rosa, proveniente da adição de frutas vermelhas, como o morango e a framboesa. Com isso, acaba sendo um gin mais “leve” e adocicado, sendo recomendado para quem não está muito familiarizado com a bebida.
Old Tom: bastante popular no final do século 19, o Old Tom tem esse nome porque, segundo a lenda, um “gato velho” (old tom, em inglês) teria caído em um barril de gin. É considerado o “pai” do London Dry, sendo ainda mais doce e levando adição de açúcar em sua composição final.
Plymouth Gin: um dos tipos de gin mais antigos, tendo nascido no final do século 18, o Plymouth Gin é produzido na cidade de mesmo nome, no sul da Inglaterra. Seu sabor marcante apresenta um pouco menos do gosto do zimbro, contendo um tom mais “amadeirado”, com ingredientes de raízes.
Navy Strength: o gin da Marinha Real Britânica. O Navy Strength (Força da Marinha, em tradução literal) nasceu das longas expedições e viagens de navio da Marinha Britânica no início do século 19. Ele é semelhante ao London Dry, porém, apresenta teor alcoólico de 58,8%. A ideia de um nível tão elevado era de que, caso os barris de gin banhassem os de pólvora em um acidente, o material explosivo continuaria utilizável.
Genever: inventado na Holanda, o Genever nasceu para ser um remédio no século 17. Ele é formado por duas misturas distintas: o álcool neutro e o vinho de malte, que são destilados por quatro vezes seguidas no processo chamado de “pot still”.
Sloe Gin: a última opção da nossa lista de tipos de gin refere-se ao Sloe Gin, uma espécie de licor avermelhado. Para chegar nessa coloração, o Sloe recebe a infusão de bagas de abrunho, uma fruta próxima da ameixa e bem comum na Inglaterra. Ele precisa ter ao menos 25% de teor alcoólico e é bastante doce, sendo um bom acompanhamento para sobremesas.
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E você, gostou de conhecer os variados tipos de gin existentes nos dias de hoje?
Como pudemos ver, são inúmeras as opções e variedades, o que acaba sendo um deleite para todo amante da bebida.
Um dos tipos de gin que você precisa conhecer e experimentar é o Minna Marie Cristal Dry Gin, o primeiro gin brasileiro triplamente destilado em alambique de cobre do tipo “pot still”, com uma destilação diferenciada, cuidadosa escolha de nove botânicos na sua fórmula e a inclusão de maceração em cada fase do processo.
Além do Minna Marie, você encontra diversas outras bebidas com o mais alto grau de satisfação e padrão de qualidade no site da BullHof.
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